如何使鱼头豆腐汤美味？ 其实，鱼头豆腐汤的方法很简单。 您无需观看鱼头豆腐汤的视频即可学习。 您可以学习与鱼头豆腐汤相同的方法。 相信自己，并根据自己的口味开始做。 进行一些细微的调整以使您自己美味。
如何制作鱼头豆腐汤：
1。 切豆腐（略厚），切白萝卜，切姜，切大蒜，备用。
2。 加热后，关掉火，用1-2片生姜擦拭锅壁。
3。 点燃，倒入一些油，加热油，加入生姜片，大蒜片，白洋葱，然后炒至香，然后加入鱼头并煎至两面略黄。
4。 炸鱼头后，倒入适量的开水（水量少于鱼头），煮沸。
5。 煮沸后，用筷子将切成薄片的白萝卜和豆腐放入锅中，再次煮沸，以中低火加热，加入适量的盐，继续煮约10分钟，直到豆腐萝卜煮熟 ，滴下半汤匙料酒，撒上切碎的葱，煮半分钟。
烹饪技巧：
1。 用生姜片擦拭热锅，以确保鱼皮不粘； 此外，在先炸鱼头时，请将“鱼眼侧面”朝上，以防止冷鱼眼碰到热油并炸伤人。
2。 汤煮沸后，转小火继续煮。 加入几滴料酒使汤更白，更美味。
3。 因为我和小羊的食物摄入量有限，并且鱼头相对较大，所以只有一半的鱼头用来做这顿饭。 添加辅料，考虑用量。
